Die Liebe zum Detail äußert sich im Grissino besonders bei den Desserts und beim hausgemachten Speiseeis: Die kleinen Kunstwerke, die vor Ort in der eigenen Pâtisserie entstehen, sind eine Augenweide und verwöhnen gleichzeitig den Gaumen. Und auch hier gilt natürlich: Frische Zutaten, täglich angeliefertes Obst, ausgezeichneter Qualität – und die Möglichkeit, die Entstehung der verführerischen Kleinode „live“ in der Schauküche mitzuverfolgen.